用料：

去皮咸干花生 12粒、香菜一根、小香葱一根、藤椒油一勺、生抽三勺、白糖半勺、鸡粉三分之一勺、去皮大蒜三瓣、镇江香醋三勺、油泼辣子一勺。

做法步骤

1、去皮咸干花生十二粒，擀面杖碾压破碎。

2、三瓣大蒜切成蒜泥

3、一根小葱洗净去除根切碎

4、香菜去除根和黄叶后洗净也切碎。

5、蒜泥、花生碎、油泼辣子、小葱碎、香菜碎、鸡粉、白糖混合装入碗内。然后接着淋上一勺藤椒油，三勺香醋和三勺生抽搅拌均匀后静置五分钟后就可以享用了。

6、口感：香辣带着微麻且咸香。

小贴士

1.所有原料切的越碎越好。 2.这个蘸料也算是适用于多场景的，吃饺子包子，拌凉菜（可以酌量加生抽和香醋，汁水足够凉菜才拌的开，拌的入味）加入热汤面里调味也很棒。 3.家里人口多的可以多做一点，找一个干净干燥的容器装进去密封后放入冰箱保鲜层，储存期一周左右刚刚好。

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来源：今日头条

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