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藤椒油香辣蘸料这样做,口感味道忘不了

时间:2021-04-23 17:46:29

摘 要:

用料: 去皮咸干花生 12粒、香菜一根、小香葱一根、藤椒油一勺、生抽三勺、白糖半勺、鸡粉三分之一勺、去皮大蒜三瓣、镇江香醋三勺、油泼辣子一勺。 做法步骤 1、去皮咸干花生十二粒,擀面杖碾压破碎。 2、三瓣大蒜切成蒜泥 3、一根小葱洗净去除根切碎 4、香菜去除根和黄叶后洗净也切碎。 5、蒜泥、花生碎、油泼辣子、小葱碎、香菜碎、鸡粉、白糖混合装入碗内。然后接着淋上一勺藤椒油,三勺香醋和三勺生抽搅拌均匀后静置五分

用料:

去皮咸干花生 12粒、香菜一根、小香葱一根、藤椒油一勺、生抽三勺、白糖半勺、鸡粉三分之一勺、去皮大蒜三瓣、镇江香醋三勺、油泼辣子一勺。


做法步骤

1、去皮咸干花生十二粒,擀面杖碾压破碎。


2、三瓣大蒜切成蒜泥


3、一根小葱洗净去除根切碎


4、香菜去除根和黄叶后洗净也切碎。


5、蒜泥、花生碎、油泼辣子、小葱碎、香菜碎、鸡粉、白糖混合装入碗内。然后接着淋上一勺藤椒油,三勺香醋和三勺生抽搅拌均匀后静置五分钟后就可以享用了。


6、口感:香辣带着微麻且咸香。


小贴士

1.所有原料切的越碎越好。 2.这个蘸料也算是适用于多场景的,吃饺子包子,拌凉菜(可以酌量加生抽和香醋,汁水足够凉菜才拌的开,拌的入味)加入热汤面里调味也很棒。 3.家里人口多的可以多做一点,找一个干净干燥的容器装进去密封后放入冰箱保鲜层,储存期一周左右刚刚好。


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来源:今日头条

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