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13438710777藤椒又名油椒 香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺,树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶丛生,花小而多,其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻。
川菜是中国四大地方风味流派之一,在海内外广受欢迎,其特点为清鲜醇浓并重,善用麻辣。麻辣可以说是区分川菜和中国其他地方风味流派的一个重要的特征。川菜麻辣风味的构成,主要得益于对调味料中花椒和辣椒的创意使用。
汇兴农业青花椒生长于远离城市的山区,空气清新,土壤肥沃,茂盛的植被形成天然隔离带,有效地保护了青花椒不受外界环境的污染。